６月のリカーショップゴワのワインレポート

こんにちは！今回は、

口の中を爽やかにしてくれるワイン🍷をご紹介！

旬のイカ🦑や揚げ物料理🍤にも✨オススメ✨です‼

イカは噛み応えがあり、長く口の中に残るので、

🦑イカ料理に合うワイン🍷には飲みごたえのある

『セカトゥール』をチョイスしました。

🍸白ワインはイカの美味しさを引き出してくれるので、

基本的にどんな食べ方にでも合います。

白ワインの特徴として、油っぽさを流して口の中を

さわやかにしてくれるので、フライや天ぷらなどの

揚げ物料理にぴったりです！

🍷赤ワインはイカスミを使ったパスタやリゾットに

合わせるのがオススメです。

和食でなら醬油を付けて食べるイカ刺しにもどうぞ‼

◆南アフリカのワイナリーがピンチ!?😫

国内でアルコール類の流通、販売が禁止され、

需要が無くなり壊滅的なダメージを受けている

南アフリカのワイナリー👨‍🌾

経営が厳しく廃業の可能性も大いにあり得ます💦

そんな中、📱SNSを中心に✨南アフリカのワインを

飲んで応援しよう✨という動きが世界中で広まっています。

今回ご紹介している『セカトゥール』も南アフリカ産ワイン。

ぜひお🍽料理と合わせて南アフリカのワインを

発信してみてはいかがでしょうか？　

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