7月のリカーショップゴワのワインレポート

第４波を乗り切り、少しずつ飲食店にもお客様が戻りつつある中、🏄‍♂️７月に東京オリンピックが開催されます。

57年ぶりに日本で開催されるオリンピック。是非🗾日本の選手には頑張って貰いたいですよね😊

昨年には『ワールド・ベスト・ヴィンヤード トップ50』に

「シャトー・メルシャン」の「椀子ヴィンヤード」（世界30位、アジア1位）

が選ばれるなど、日本ワインの世界的な評価が高くなっています。

🍇日本の最古のトップワイナリー
　　シャトー・メルシャン

日本ワインと聞くと最近の話かと思われるかもしれませんが、なんと140年もの歴史があるんです！
日本で最古（※前身・第日本山梨葡萄酒会社）のワイナリーであるシャトーメルシャンでは、

『適品種・適所』のコンセプトのもと、山梨県、長野県、秋田県、福島県の４つの県から、

ブドウ品種にふさわしい産地・区画を選び、その個性を最大限に引き出したテロワールシリーズを作っています。

その中から今回ゴワがセレクトしたのは、 穂坂地区のマスカット・ベーリーAのみを使用した

『穂坂マスカット・ベーリーA』と岩出地区の甲州種のみを使用した『岩出甲州』の二種。

こだわりの品ながらも、どちらも軽めのボディでジュースのように飲みやすく、特に若者に飲んでもらいたいワインです。

『岩出甲州』はすだちなどの日本の柑橘🍋を使った料理に。

『穂坂マスカット・ベーリーA』はスパイシーな料理🍛と相性抜群。

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