22.8月のゴワワインレポート
この記事は2022/8/4に投稿されました夏真っ盛りのこの時期、サッパリとした軽いものが食べたくなりますね。
今回は魚介を使った軽めの料理に合う、涼しい部屋で冷たくして飲みたい軽いワイン🥂をご紹介!
まず一本目はブドウ品種ヴェルディッキオを使った
『ヴィラ ブッチ ヴェルディッキオ クラシコ カステッリ イエージ』。
「ブッチ」はイタリア🇮🇹のヴェルディッキオ最高峰のセラーで、
🍏青リンゴやすだち香る爽やかな酸味の白ワインは、
🦪魚介をたっぷり使ったボンゴレビアンコやペペロンチーノ系の味付け
(オリーブオイル・唐辛子)などと合わせたい一品。
二本目はあの有名な「ロマネコンティ」のオーナーが作るロゼワイン。
『I.G.P. メディテラネ トリエンヌ・ロゼ』 は🍒さくらんぼのような香りと、
ロゼ特有のほのかな渋味はあるものの、非常にマイルドなテクスチャーで
飲みやすく、🐟魚介や前菜との相性抜群。
2本とも真夏の清涼ワインに最適な涼やかなワインです。
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