22.8月のゴワワインレポート

この記事は2022/8/4に投稿されました

 ⛱夏真っ盛りのこの時期、サッパリとした軽いものが食べたくなりますね。

今回は魚介を使った軽めの料理に合う、涼しい部屋で冷たくして飲みたい軽いワイン🥂をご紹介!

220804_8月のワイン

 

まず一本目はブドウ品種ヴェルディッキオを使った

『ヴィラ ブッチ ヴェルディッキオ クラシコ カステッリ イエージ』

「ブッチ」はイタリア🇮🇹のヴェルディッキオ最高峰のセラーで、

🍏青リンゴやすだち香る爽やかな酸味の白ワインは、

🦪魚介をたっぷり使ったボンゴレビアンコやペペロンチーノ系の味付け

(オリーブオイル・唐辛子)などと合わせたい一品。

 

二本目はあの有名な「ロマネコンティ」のオーナーが作るロゼワイン

『I.G.P. メディテラネ トリエンヌ・ロゼ』 は🍒さくらんぼのような香りと、

ロゼ特有のほのかな渋味はあるものの、非常にマイルドなテクスチャーで

飲みやすく、🐟魚介や前菜との相性抜群。


2本とも真夏の清涼ワインに最適な涼やかなワインです。