
2022/5/522.5月ゴワのワインレポート
すっかり定番となりつつある焼鳥とワインとのペアリング。
塩とタレ、味のまったく異なる食べ方がありますが、それぞれに相性抜群のワインがあるんです!
すっかり定番となりつつある焼鳥とワインとのペアリング。
塩とタレ、味のまったく異なる食べ方がありますが、それぞれに相性抜群のワインがあるんです!
🍀風薫る5月、初夏に旬を迎えるアスパラガス。
日本では、お浸しやアスパラベーコンが定番メニュー🍽
西洋ではメインディッシュになるほど活躍しています。
今回はそんなアスパラガスに合うワイン🍷をご紹介します。
今月は🌸春の食材である🦪牡蠣やハマグリなどの二枚貝と
好相性の🍷ワインをご紹介させていただきます。
徐々に寒くなってきて野菜等もうまみが増してくる季節ですね。
今回は少し先取りして春野菜(春キャベツ・こごみ・ふきのとう・たらの芽)
にあわせた白ワインをご紹介します。
今では工場栽培により年中美味しく食べられているきのこ🍄🍄。
ですが天然ものが出回ったりとやはり意識が向くのは🍂秋冬☃ですよね。
特に冬には🍲鍋物🍲に欠かせない存在となっています。
というわけで今回は🍄きのこを沢山食べられるお鍋✨にスポットを当ててワイン🍷をご紹介します!
🎅クリスマス🎄の御馳走と言えば🍗チキン‼特にチキンレッグのローストは定番ですね😋
今回はクリスマスチキンに合うワインをご紹介します✨
近年値上がりを続けるさんま🐟
中々食卓に上りにくくなってしまったけれど、
やっぱり🍂秋には秋刀魚を食べたい🍽という方も多いのでは?
今回はそんなさんまに合うワイン🍷を二本ご紹介します。
10月になり、ようやく秋らしい季節になってきましたね。
今回は秋に美味しい茄子に合うワインをご紹介したいと思います!
みなさんは”ボジョレー”と言うと”ヌーヴォー”を連想するのではないでしょうか?
”ボジョレー・ヌーヴォー”とは、フランス・ボジョレー地区で、その年に採れたブドウだけを使って造られる新酒のこと。🍇🍇🍇
解禁日は11月の第3木曜日と決まっていて、毎年日本でも「ボジョレー解禁!」と普段ワインを飲まない人でも楽しめるイベントのイメージが強いですよね✨🍷🍷
ですが、”ボジョレー”は”ヌーヴォー”だけではないんです!!
暑さも本格的になってきましたね🌞 夏と言えばバーベキュー!🍖最近はお家でする方も増えたんじゃないでしょうか。今回はそんなバーベキューや焼き物料理に合うワインをご紹介します✨🍷
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