取扱調味料 | ゴワ | 和歌山の業務用酒屋・酒問屋

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キッコーマン 本醸造 1.8Lペット
規格・入数:1800ml×6
キッコーマンしょうゆの特長である鮮やかな色、コクとキレのバランスよい味、華やかな香りを継承するしょうゆです。和・洋・中華どんな料理にも合い、世界中で使用されています。
ヒガシマル 本醸造 淡口 ペット
規格・入数:1800ml×6
JAS特級(本醸造)淡口しょうゆ。おだやかで軽快な芳香を持ち、充分に熟成を重ねた淡口しょうゆのスタンダードです。素材本来の色、香りを大切にしたい料理全般に幅広くお使いいただけます。化学調味料・保存料・着色料・甘味料は、使用していません。
盛田 たまり 超特選 1.8L瓶
規格・入数:1800ml×6
濃厚なうま味とコクを極めたたまりの逸品です。
キンコー かんろ醤油 ペット
規格・入数:1800ml×6
「キンコー醤油 かんろ」は、キンコー醤油の甘口NO.1の甘口醤油です。 煮魚や煮物も「かんろ」があれば深い味わいと色合いが出せます。
スプーン 上白糖 1kg
規格・入数:1kg×20
赤いスプーンでおなじみ。日本で最も多く使われている砂糖です。上白糖は日本特有の砂糖で、しっとりとソフトな風味です。料理、菓子、飲み物など、何にでも合う万能選手です。
ミツカン 並酢(穀物酢)
規格・入数:900ml
味・きき・香りのバランスがよくととのったおなじみのお酢です。和・洋・中どんな料理にもよく合います。
ミツカン すし酢 900ml瓶
規格・入数:900ml
このままご飯にまぜるだけで、簡単においしいすし飯ができ上がるすし酢です。すっきりとした酸味と程よい旨みで、手巻きずしちらしずしに、そのまま酢の物・あえものに、また、サラダのノンオイルドレッシングとしてもお使いいただけます。
ミツカン 味ぽん 1.8Lペット
規格・入数:1800ml
かんきつ果汁をベースにしたポン酢(ぽん酢)と本醸造しょうゆをおいしく調整しています。ご使用直前に、ゆずをすりおろすか、又はだいだい、すだちなどのしぼり汁を加えますと一層さわやかな風味が引き立ちます。鍋もの、おろし焼肉、焼魚、サラダ、ぎょうざ、大根おろし、かつおのたたきなどに。業務用1.8L。
マルコメ M白みそだし入り 20kg
規格・入数:20kg
マルコメの代表的な業務用みそ20kgタイプ。さわやかな発酵香で、さっぱりとしたくせのない淡色系漉しみそで飽きのこない味が特徴です。
味の素(S)袋入
規格・入数:1kg
昆布のうま味成分にかつおぶしとしいたけのうま味成分を加えた、少量で手軽に料理をおいしくできるうま味調味料です。
宝来 本みりん 18L
規格・入数:1800ml×6
厳選した「もち米」を使用。手間をかけることでもち米の甘みを最大限に引き出した、米の旨みが広がる、コクのあるみりんに仕上げています。
ユウキ ガラスープ 顆粒
規格・入数:500g×12
鶏ガラエキスをベースに野菜のうまみをプラスした顆粒タイプの調味料です。炒め物・スープにご利用ください。
ユウキ テンメンジャン
規格・入数:1kg×12
回鍋肉やジャージャー麺には欠かせない中華甘みそです。その他の炒め物などにも幅広くご利用いただけます。
テーオー生おろしにんにく
規格・入数:1kg×15
選びぬいたにんにくのおろしたてをパックした商品。色・香り・形状全てがおろしたてそのもの。利用範囲の広さが特長。
SB マルコポーロ 一味唐辛子
規格・入数:300g×30
唐辛子本来の風味と辛さが特徴の、唐辛子100%の製品です。
デルモンテ ケチャップ バリューボトル
規格・入数:800g
真っ赤な完熟トマトを使用。デルモンテトマトケチャップのまっ赤な色は完熟トマトそのものの色です。ケチャップにはリコピンがたっぷり。パイナップルビネガーが味の決め手のトマトケチャップです。つけ・かけ・調理、何にでもお使いいただけます。
カゴメ ケチャップ 赤パック
規格・入数:3kg×4
業務用トマトケチャップとして最もポピュラーです。甘味・酸味・うま味のバランスがよく、かける、炒める、煮込むなど幅広くご利用いただける、JAS標準グレード品です。
ハインツ デミグラスソース1号缶
規格・入数:1号缶×6
ハインツが自信をもってお届けするソース!煮込み料理に、肉料理全般に、応用ソースのベースにと幅広くお使いいただけます。
ハインツ ホワイトソース1号缶
規格・入数:1号缶×6
ニュージーランド産の良質な素材で丁寧に炒めて作ったコクのあるルウ。グラタン・ドリアに最適です。
創味 料理つゆ
規格・入数:1800ml×6
吟味した本醸造濃口醤油と再仕込み醤油を合わせ、枕崎産鰹節からとった一番だし・砂糖・本みりん・清酒でつくりあげた化学調味無添加の料理つゆです。 鶏肉の照り焼き、牛丼、魚の煮付け、きんぴら、肉じゃが、筑前煮、豚の角煮などにお使いください。
QPマヨネーズ210 1kg
規格・入数:1kg
全卵タイプマヨネーズのマイルドな味にコクをプラスした「酸味」「塩味」「うま味」のバランスが良いマヨネーズです。
QPシーザーサラダドレッシング
規格・入数:1L×9
チーズ・アンチョビー・ガーリックの風味がほどよくマッチした、濃厚で深い味わいのクリーミーなドレッシング。葉野菜やトマトの他、魚、肉類などに幅広くご使用いただけます。
コーヒーホワイトミニ(業務用)
規格・入数:5ml×50
植物性脂肪タイプ。あっさりした口あたりでコーヒーの風味をまろやかに引き立てます。

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